Vang Ý 1930 Negroamaro Appassimento 15%

1930 Negroamaro Appassimento là dòng vang đỏ Ý mang phong cách đậm đà, mạnh mẽ và giàu chiều sâu. Được làm từ giống nho Negroamaro theo phương pháp Appassimento, nho được làm héo để cô đọng lượng đường và hương vị trước khi lên men, tạo nên chất vang dày, nhiều trái cây chín và có cấu trúc rõ rệt.

Với nồng độ 15%, rượu phù hợp với những người yêu thích vang Ý đậm vị nhưng vẫn mềm mại và dễ thưởng thức.

Hương vị

Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm với ánh tím sâu. Hương thơm nổi bật của các loại quả đen chín, mận, mứt mơ và trái cây cô đọng, hòa cùng những sắc thái của chocolate đen, cà phê rang, vani và gia vị.

Khi thưởng thức, 1930 Negroamaro Appassimento mang đến cảm giác tròn đầy và mềm mại. Vị trái cây chín đậm mở đầu, sau đó xuất hiện tannin êm, chút đắng nhẹ và sắc thái cay ấm tạo nên chiều sâu cho rượu.

Nồng độ 15% mang lại cảm giác ấm áp vừa phải. Hậu vị kéo dài với dư vị chocolate, cà phê, trái cây chín và gia vị.

Phong cách

Phương pháp Appassimento giúp 1930 Negroamaro có hương vị cô đọng hơn so với phong cách Negroamaro thông thường. Rượu thiên về full-bodied, nhiều trái cây chín, tannin mềm và có hậu vị dài.

Đây là lựa chọn phù hợp với người thích những chai vang Ý mạnh, đậm, có độ ngọt trái cây tự nhiên nhưng vẫn giữ được cấu trúc và độ chát cần thiết.

Kết hợp món ăn

1930 Negroamaro Appassimento phù hợp khi dùng cùng:

• Bò bít tết
• Sườn bò nướng
• Thịt cừu
• Các món BBQ
• Thịt hầm sốt đậm
• Các món nhiều gia vị
• Phô mai cứng và phô mai lâu năm

Nên phục vụ ở khoảng 16–18°C. Có thể cho rượu thở khoảng 20–30 phút trước khi thưởng thức để tannin trở nên mềm hơn và các tầng hương được mở ra rõ nét hơn.

Phù hợp cho

Với nồng độ 15%, phong cách Appassimento đậm đà và hương vị Negroamaro đặc trưng, 1930 Negroamaro Appassimento phù hợp cho những bữa tiệc, tiếp khách, thưởng thức cùng các món thịt đỏ hoặc lựa chọn làm quà biếu cho người yêu vang Ý.